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D, Josep Maria Castells autor del libro "Por qué enfermamos de enfermedades crónicas degenerativas” Disfunciones causadas por la hiperglucemia y la hiperinsulinemia, para revertir la resistencia a la insulina

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Autor del libro Sr. Josep Maria Castells, es Ingeniero técnico industrial, licenciado en Filología alemana y máster en Dietética y nutrición humana. Ha impartido charlas en el Col.legi de Metges, el Centre d’Estudis Naturistes, en la Societat Vegeratiana de Barcelona, entre otras muchas. Autor de los libros “Come tu bebida y bebe tu comida“ y "¿Por qué enfermamos de enfermedades crónicas degenerativas”.

 

Autor: Josep M. Castells
Títol: ¿Por qué enfermamos de enfermedades crónicas y degenerativas?
Edita: Edicions Cedel
Lloc: El Fonoll
Any: Juny 2022
ISBN: 9788435207294

La resistencia a la insulina conlleva una hiperglucemia crónica que es la causa de la diabetes tipo 2. Pero además, propicia una hiperinsulinemia crónica. Puesto que la hormona insulina además de ser una hormona hipoglucemiante también ejerce funciones anabólicas, un exceso crónico de la misma provoca distorsiones en el anabolismo que causan, entre otras cosas, una excesiva proliferación celular que origina o propicia enfermedades como el cáncer, el síndrome de ovario poliquístico, etc.
Evitar o revertir la resistencia a la insulina con medidas nutricionales como la dieta cetogénica y el ayuno intermitente, así como la correcta gestión de las emociones, constituye la única medida eficaz para evitar o revertir la diabetes tipo 2 (debida a la hiperglucemia) o las enfermedades causadas por distorsiones anabólicas debidas a una hiperinsulinemia crónica.

 

Presentamos el libro: ¿Por qué enfermamos de enfermedades crónicas degenerativas” con su autor Josep Maria Castells, Ingeniero Técnico Industrial Eléctrico, Licenciado en Filología Alemana, Máster en Dietética y Nutrición Humana. En la presentación se tratarán brevemente algunos de los temas de los que trata el libro, entre ellos: -Diferencias de tratamiento de enfermedades agudas y emergencias, y las enfermedades crónicas y degenerativas. -Disfunciones causadas por la hiperglucemia y la hiperinsulinemia. -Gestión de la glucemia -Resistencia a la insulina -Diabetes tipo 2 -Patogenia de la resistencia a la insulina. -Estrategias para revertir la resistencia a la insulina -Descripción de las diferencias entre la cetosis nutricional y la cetoacidosis diabética, -Ayuno intermitente. Síndrome de realimentación y edema de realimentación

 

 

Contenidos: - Qué es el colesterol - Origen de la mala fama del colesterol - Funciones fisiológicas del colesterol - Problemas de salud asociados a colesterol bajo - Colesterol endógeno (sintetizado en el cuerpo) y exógeno (contenido en los alimentos) - Regulación de la síntesis (fuente endógena) de colesterol - Factores que hacen aumentar la síntesis de colesterol en el cuerpo - Qué es una placa de ateroma - Deposición del colesterol bajo el endotelio de las arterias para preservar su integridad frente a la inflamación - Conceptos y nomenclaturas en el tratamiento del colesterol (lipoproteínas como Quilomicrones, VLDL, IDL. LDL y HDL y sus funciones) - Diferencias entre las lipoproteínas LDL partículas A (no aterogénicas) y las LDL-partículas B (aterogénicas) - Medidas que se adoptan generalmente para la reducción del colesterol (mediante inhibición enzimática de su síntesis con el uso de estatinas o inhibición de la pcsk9, o mediante la ruptura del ciclo enterohepatico con el consumo de fibra alimentaria) - Posibles efectos nocivos de las estatinas y de la inhibición de la PCSK9 (cansancio, dolor muscular, claudicación del músculo cardiaco por la reducción de la CoQ10 etc.) - Inutilidad de la ruptura del ciclo enterohepático para la reducción del colesterol plasmático - Hiperglucemia e hiperinsulinemia crónicas (resistencia a la insulina) como factores que propician las microlesiones en el endotelio que obligan a la deposición de colesterol, calcio, etc para formar placas de ateroma, así como la inflamación y glicación crónicas - Mecanismos por los que la inflamación y glicación crónicas propician el aumento de las lipoproteínas LDL-particulas B (aterogénicas) y la disminución de las HDL (antiaterogénicas). - Valor de la relación Triglicéridos/HDL como indicador más fiable en la estimación del riesgo cardiovascular que el valor del colesterol total y/o de las LDL («colesterol malo») - Consumo excesivo de fructosa como factor que propicia el aumento nocivo de la relación Triglicéridos/HDL - Parámetros a medir para evaluar el estado de inflamación crónica (proteína C reactiva, homocisteína, interleukina 6 etc.) e identificación y supresión de sus causas para proceder a adoptar medidas para revertirla, tales como la reducción de la hiperglucemia etc. - Resumen de recomendaciones para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

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